Tim Pengabdian Masyarakat LPPM Universitas Negeri Medan ( Unimed ) memberikan pendampingan kepada ibu-ibu PKK  dalam memberi pengetahuan pola hidup sehat dan produktif ( PHSP ) melalui pembuatan aneka olahan dan tanaman herbal di Desa Sumber Melati Diski Kecamatan Sunggal Kabupaten Deli Serdang.

Program Kemitraaan masyarakat (PKM) ini dilaksanakan oleh Tim PKM dari LPPM Universitas Negeri Medan yang terdiri dari Pakar Biologi, Drs. Muhammad Yusuf Nasution, M.Si; Ahli Kimia Drs. Jasmidi, M.Si; Prof. Dr. Dina Ampera selaku Ekspert dibidang PKK; dan Dr. Lukitaningsih, penulis sejarah yang mendalami tentang komoditi-komoditi rempah dan herbal bernilai tinggi dalam catatan sejarah.

Pelaksanaan pengabdian di Desa Sumber melati Diski Kecamatan Sunggal Kabupaten Deli Serdang memperoleh antusiasme yang sangat tinggi dari Sunaryo, Kepala Desa Sumber Melati Diski. Sunaryo  mengatakan “dengan adanya kegiatan olahan minuman herbal ini ‘kepada ibu-ibu PKK diharapkan dapat bermanfaat bagi kesehatan dan dapat meningkatkan ekonomi keluarga di desa ini” .” Tuntutan diera pandemi diharapkan ibu-ibu PKK dapat meningkatkan dan memanfaatkan tanaman herbal menjadi minuman kesehatan bagi keluarga. ” kata Sunaryo, Sabtu (30/7/2022).

Sementara itu Ketua Pelaksana PKM, Drs. Mhd. Yusuf Nasution M.Si mengharapkan dengan adanya kegiatan pembuatan aneka olahan dan tanaman herbal dapat meningkatkan ketrampilan ibu-ibu PKK tersebut sekaligus menambah pendapatan keluarga  dari menjual produk pembuatan aneka olahan dan tanaman herbal. “Disamping itu ibu-ibu PKK di Desa Sumber Melati Diski Kecamatan Sunggal Kabupaten Deli Serdang dapat menghasilkan produk minuman olahan tersebut dari pelatihan yang dilakukan pada kegiatan pengabdian masyarakat tersebut yang  dimana kegiatan pengabdian pada masyarakat di Desa Sumber Melati memberikan manfaat   dalam menerapkan pola hidup sehat, serta memberikan penguatan  dalam memanfaatkan dan memberdayakan berbagai tanaman herbal yang ada di halaman rumah warga masyarakat desa sumber melati,  yang bisa bermanfaat untuk meningkatkan daya tahan dan imunitas tubuh kita,” ujar yusuf.

Dalam kegiatan ini, Dr. Lukitaningsih juga memberikan penguatan pemahaman kepada ibu-ibu PKK dalam mengidentifikasi ragam tanaman herbal yang memiliki khasiat tinggi. Tanaman-tanaman herbal yang dapat diramu menjadi olahan minuman dan bahan makanan untuk meningkatkan kebugaran bagi tubuh, bahan resep nenek moyang yang menjadi primadona pasar Internasional sejak zaman VOC.

Di akhir kegiatan, Kepala Desa Sumber Melati Diski Sunaryo menyampaikan terima kasih kepada  tim pengabdian Unimed yang telah memberikan ilmu dalam mengolah minuman herbal kepada ibu-ibu PKK di Desa Sumber Melati Diski.